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La consommation de fruits et légumes continue de baisser
FJ
Freshfel Europe a publié ses derniers chiffres concernant la consommation de fruits et légumes dans l'UE 28.
La consommation de fruits et légumes frais a atteint 386,96g/habitant/jour en 2012. Ce qui représente une diminution de -8,2 % par rapport à 2011 et une baisse de -8,7 % par rapport à la moyenne des années 2007-2011. Ce qui reste aussi en dessous du niveau recommandé par l'Organisation mondiale de la Santé (OMS) de 400 g de fruits et légumes frais par jour.
La consommation de fruits s'élève à 167,62g/habitant/jour, soit -11,8% par rapport à 2011 et -14,2% par rapport à la moyenne des années 2007-2011. La consommation de légumes s'élève à 219,33g/habitant/jour
La production et les importations de fruits et légumes de l'UE ont diminué par rapport à 2011, les exportations ont continué de croître de +17 % pour les fruits et de +8 % pour les légumes. En comparaison avec la période 2007-2011, les exportations de fruits ont augmenté de +39 % et les exportations de légumes de +20%.
source : freshfel org
