Le fast-food favorise l'asthme et les allergies chez les enfants

Consommer de la nourriture fast-food plus de 3 fois par semaine aggraverait chez les enfants et adolescents des maladies comme l’asthme sévère, la rhinite allergique et l’eczéma.

Une étude parue dans la revue Thorax conduite par une équipe de scientifiques de l'Université d'Auckland (NZ) vient de le démontrer. L'étude menée auprès de 319 000 adolescents entre 11 et 14 ans et 180 000 enfants entre 6 et 7 ans, révèle que consommer plus de 3 repas de fast-food par semaine, augmente les risques d'asthme et d'allergies sévères. Augmentation des cas d'asthme sévère pour 39% des adolescents et pour 19 % des enfants.

Par contre dès qu'une alimentation équilibrée avec fruits et légumes est adoptée : baisse des asthmes sévères chez 14% des adolescents et 11 % des enfants.

Les scientifiques constatent pour l'instant une corrélation, une association statistique entre les faits. Des travaux supplémentaires sont nécessaires pour expliquer le lien de cause à effet.

source : sante az, hugffington post