El etileno está a punto de ser prohibido

El Etileno, la sustancia utilizada para la maduración artificial de las frutas.

 

 

 

El gobierno del estado de Himachal Pradesh, el principal productor de manzanas de la India, está estudiando una legislación para prohibir la venta y el uso de etileno.

 

 

 

Las autoridades han expresado su preocupación por el aumento en el uso de productos químicos para madurar artificialmente las frutas. El uso normal, en las dosis recomendadas no es perjudicial. Es el uso excesivo que puede ser perjudicial para la salud humana y la salud de los árboles. Algunos productores lo han utilizado de manera desproporcionada.

 

 

 

El etileno es de origen natural, se produce con la maduración de algunas frutas. El etileno es responsable de cambios en el color, la textura, ablandamiento y otros procesos de maduración.