Fruits congelés à l'exportation

Les fruits ainsi traités -cerises, guignes, fraises, abricots et prunes- sont utilisés dans l’industrie agroalimentaire et dans le secteur des cosmétiques.

101 producteurs se sont regroupés pour former une coopérative et investir dans les dépôts nécessaires au traitement de congélation. La plus grande partie de ces fruits ainsi congelés sont exportés principalement en Allemagne, Hollande, Suède, Angleterre, Belgique et en France et représente un chiffre d’affaires d’environ 25 millions de lires turques (1 € approx. 2,9 TL). La période de travail dure environ 5 mois avec environ 20 000 travailleurs.

Ce secteur pourrait être appelé à se développer en Turquie.

Source : haber/stargazete.com