Bon début de saison pour la fraise égéenne

Après la fraise de Silifke, produite sur la côte méditerranéenne dans le sud est de la Turquie et qui est la plus exportée, l’arôme et la qualité de la fraise produite à Sultanhisar prend ses titres de noblesse et se place au second rang.

Sa production avait commencé dans les années 90 comme culture alternative et actuellement, environ 20-25 000 tonnes sont produites et l’exportation devrait pratiquement doubler cette saison, passant de 5000 à 8000 tonnes. 10 camions par jour partent vers les marchés de Roumanie, Bulgarie, Moldavie, Allemagne et de Russie. La saison devrait se poursuivre jusqu’à la fin du mois de juin.

Source : www.kayserihaberim.com