Une nouvelle banane pour remplacer la Cavendish

En phase d'expérimentation, une nouvelle banane pourrait remplacer la banane Cavendish.

Cette nouvelle variété, Fhlorban 925, est en phase d'expérimentation. Elle résiste mieux que la Cavendish aux maladies du bananier et nécessite très peu de pesticides. En expérimentation depuis 2008 chez certains planteurs de Guadeloupe et Martinique, la nouvelle banane vient de subir des tests de dégustation. Odeur, texture, elle est autant appréciée que la banane Cavendish. Sa taille est plus petite, la Fhorban 925 a l'aspect d'une mini-banane. Des tests en chambre froide ont lieu également au marché de gros de Rungis, pour y suivre son évolution.

Actuellement, la production atteint 900 kg par semaine sur 6 sites (2 parcelles en Martinique et 4 en Guadeloupe). Suivi agronomique, collectes des données, récolte, emballage, tests. Si tout s'avère concluant, la commercialisation de la Fhlorban 925 pourrait commencer en 2015, en remplacement de la variété Cavendish.

source : martinique france antilles fr