El consumo de F&V comienza a aumentar

En los primeros cinco meses del año, el consumo de fruta aumentó en un 2,2% en comparación con el mismo período del año pasado y el gasto en un 1% a 2.569 millones de euros. La demanda de manzanas aumentó en un 3% y la demanda de fresas en un 14%.

 

 

 

Para las verduras, la demanda aumentó 0.2% en volumen y 5.1% en valor. Si el tomate sigue siendo la principal verdura consumida, con 217 millones de kilos es el mismo volumen que el período anterior, las cebollas crecieron un 2,1% y la col un 147% con 73 millones de kilos.

 

 

 

Estos buenos resultados en el consumo de frutas y verduras reflejan la creciente conciencia del consumidor sobre la alimentación saludable, en la cual el consumo de frutas y verduras es recomendado por las autoridades de salud como la OMS, la FAO y el Ministerio de Salud.