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TOMRA va présenter une solution de tri innovante et une technologie fiable de détection des aflatoxines pour le secteur du décorticage
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Lors de la Almond Conference 2019 à Sacramento, Californie (10-12 décembre), TOMRA Food présentera la nouvelle trieuse optique à capteurs TOMRA 3C, que l'entreprise positionne comme révolutionnaire pour les opérations de décorticage des amandes. TOMRA Food participera également à la table ronde "Sorting for Aflatoxin" le 11 décembre.
Brendan O'Donnell, Global Category Director-Nuts chez TOMRA Food, partage l'avis que le TOMRA 3C est tout aussi utile pour les produits de nettoyage dans la coque, la récupération du hachis et la coque. "Cela signifie que les opérations de décorticage seront en mesure de fournir des produits de haute qualité aux transformateurs, qui bénéficieront à leur tour d'une augmentation conséquente de l'efficacité globale". Pour plus d'information sur les avantages et les résultats de Tomra 3C, cliquez ici.
Laragon Almond Processors, entreprise australienne de décorticage d'amandes, a récemment testé le TOMRA 3C dans son site d'opérations. L'entreprise a déclaré que la trieuse a dépassé ses attentes les plus élevées avec des performances exceptionnelles en matière de sécurité alimentaire, d'optimisation des déchets et du rendement - même en remplaçant l'une de ses trieuses en coque existantes. Pour trouver des informations détailléEs sur l'expérience et les résultats de l'entreprise, cliquez ici.
Une autre innovation à mettre en valeur est la Detox Laser, technologie unique qui selon le fabricant rencontre du succès partout dans le monde avec sa détection précise de la contamination par les aflatoxines. La technologie Detox Laser reconnaît l'aflatoxine dans les noix, les arachides, les amandes, les noisettes et les fruits secs comme les figues. Il utilise une conception optique spéciale qui permet la détection et l'élimination de la contamination par les aflatoxines. Cette technique laser capture la très faible intensité de la lumière réfléchie par le champignon.
"Tous les pays vérifient la présence d'aflatoxines en testant des échantillons du produit, mais ce n'est pas une méthode fiable car l'aflatoxine a tendance à se trouver dans des poches, ou 'points chauds', - explique Brendan O'Donnell. Une détection fiable des aflatoxines peut avoir un impact important sur l'activité d'un transformateur : "Une détection précise atténue les coûts supplémentaires, la main d'œuvre et la manutention - ainsi que les perturbations du fonctionnement de l'usine - encourus lorsqu'un envoi est rejeté pour contamination par les aflatoxines. Un rejet n'est pas seulement coûteux, il peut aussi nuire à la réputation et à l'image de marque du transformateur. Chez TOMRA, nous avons analysé la question et développé une solution qui a prouvé son extrême fiabilité dans la détection des aflatoxines dans diverses opérations, et le seul vrai moyen est de savoir que chaque amande est inspectée par la technologie TOMRA Detox".
Brendan O'Donnell partagera son expertise sur la détection des aflatoxines lors de la table ronde "Tri pour l'aflatoxine - L'aiguille dans la botte de foin", qui aura lieu lors de Almond Conference le 11 décembre à 8h00 dans le bâtiment C, Salle 1.
