42 litres d'eau nécéssaires pour produire 1 kiwi !

Une étude scientifique en partie financée par Zespri vient de démontrer qu'il faut 42 litres d'eau pour produire un kiwi vert de la variété Hayward.

L'étude sur "l'empreinte-eau" des kiwis est la première du genre menée en Nouvelle-Zélande. Plusieurs organismes, Landcare and Plant, Food Research et AgriLink, ont regroupé et collecté leurs données. L'étude a été financée par la société Zespri et le ministère de l'Agriculture.

Les scientifiques se montrent rassurants car sur les 42 litres d'eau nécessaires pour produire un seul kiwi, 2 litres proviennent de l'irrigation, 2 litres de la dilution des engrais et le reste des eaux de pluie. 

Zespri souhaite soumettre l'ensemble de ses variétés à cette étude. Et l'utiliser pour mettre en oeuvre les moyens de réduire la consommation d'eau des kiwis.

source :  scoop co nz, radio new zealand