Le Pérou futur leader mondial des exportateurs de poivrons

Le Pérou est déjà le 1er exportateur de papikra dans le monde et pourrait devenir le 1er exportateur de poivrons et de piments a déclaré l'Association des Exportateurs (ADEX).

Le Pérou pourrait devenir le N°1 mondial des exportations de poivrons s'il peut accéder au marché américain, a précisé l'ADEX.

Dans un entretien avec un média péruvien, l'ADEX prévoit une bonne campagne en 2011-12, et si la coordination entre les acteurs du secteur est améliorée, l'entrée sur les marchés à fort potentiel sera possible. 

Le secteur s'est déjà impliqué dans diverses techniques phytosanitaires pour améliorer la sécurité alimentaire pour l'accès aux États-Unis.  Des universités et des instituts d'innovations agricoles travaillent à l'amélioration des varietés et au développement. 

Les exportations péruviennes de poivrons sont passées de 90 millions US$ en 2009 à 111,8 millions US$ en  2010.

source : andina