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L'année 2021 proclamée Année internationale des fruits et légumes
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Cette proclamation de l'Organisation des Nations Unies (ONU) souligne l'importance l'importance des fruits et légumes pour la santé
L'ONU (Organisation des Nations Unies) a proclamé 2021 Année internationale des Fruits et Légumes. L'objectif principal est de diffuser des informations sur les bienfaits de la consommation de fruits et légumes pour la santé, afin de prévenir les maladies générées par le surpoids et l'obésité.
En plus de cela, les autres objectifs de l'initiative sont de réduire le gaspillage dans les systèmes alimentaires; de promouvoir une consommation et une production durables; de diffuser des pratiques pour une meilleure durabilité dans le stockage, le transport, la transformation et le commerce; d'intégrer les petits agriculteurs dans la production et l'approvisionnement durables en aliments frais; de renforcer la capacité de tous les pays, et en particulier des pays en développement, à adopter des technologies et des méthodes innovantes pour lutter contre les pertes et le gaspillage alimentaires.
Cette année 2021 proclamée Année internationale des Fruits et Légumes offre une occasion unique d'apporter des changements dans le mode de vie à l'échelle planétaire et de souligner l'importance des fruits et légumes pour la nutrition et la santé.
Pour télécharger la brochure, disponible en espagnol et en anglais
source : fao org, fepex
