Registro de campaña para 'Patata di Bologna D.O.P'

En Italia, es la primera papa que recibe la certificación AOP (Denominación de Origen Protegida). Se produce y empaqueta exclusivamente en la provincia de Bolonia.

 

 

Según los datos proporcionados por el Consorzio di Tutela, durante la temporada 2019/20 la producción alcanzó las 11,229 toneladas, un aumento de + 19.8% en comparación con la temporada anterior. Y en comparación con la producción de 4.936 toneladas hace 10 años, el crecimiento se situó en + 127,5%.

 

 

 

“Esta es una clara señal de un producto que el consumidor aprecia cada vez más. El 'Patata di Bologna DOP' combina una calidad que lo hace único en la escena nacional, asociado con una fuerte identidad de producto íntimamente vinculado al territorio, la única papa italiana producida y empacada en un único territorio, Bolonia ", explica Davide Martelli, presidente del Consorcio.

 

 

 

 

Para la temporada 2019/20, las áreas certificadas alcanzaron las 357 hectáreas, para la temporada 2020/21, las áreas alcanzaron las 419 hectáreas. Según las primeras estimaciones, la calidad del producto se considera excelente para esta nueva temporada.