Waitrose ne vendra que des cerises britanniques en pleine saison

Pour soutenir la production nationale et répondre à la demande des clients "locavores" Waitrose sera le 1er supermarché du Royaume-Uni à ne proposer que des cerises britanniques pendant leur pleine saison.

En 2010 Waitrose avait constaté une augmentation de 45% des ventes de cerises, avec une demande accrue pour les cerises anglaises.

Cette année les cerises proposées par Waitrose seront 100% britanniques pendant la pleine saison. Le distributeur s'est engagé à éliminer de ses rayons toutes les cerises importées pendant près de 5 semaines. La saison de la production nationale devrait débuter en juin.

Les nouvelles plantations et des conditions climatiques favorables  vont augmenter le rendement. Les professionnels prévoient des volumes 5 fois supérieurs à la production de l'année dernière.

source : waitrose