Variation de -29% pour le volume d'asperges importé par l'Allemagne

L'Allemagne est un important producteur d'asperges mais en 2022 selon les données Destatis, l'Office fédéral de la statistique, le pays a importé un volume bien moins important que l'année précédente.

 

Destatis, l'Office fédéral de la statistique, annonce qu'en 2022 l'Allemagne a importé 19 500 tonnes d'asperges fraîches ou réfrigérées, soit près de -29% par rapport à l'année précédente. 

 

La grande majorité (87%) de ce volume a été importé sur la période de mars à juin, ce qui correspond à la période de la récolte en Allemagne. Les principaux pays fournisseurs étaient l'Espagne (34% du volume total importé), la Grèce (24%), l'Italie (12%) et le Pérou (12%).

 

Selon Destatis, en 2022 l'Allemagne a produit 110 300 tonnes d'asperges, soit plus de 5 fois le volume qui a été importé. La récolte allemande en 2022 a varié de -8% par rapport à 2021. En raison principalement de la diminution de la superficie cultivée qui a totalisé seulement 21 300 hectares en 2022, soit -5% par rapport à 2021. 

 

Malgré cette diminution de la superficie, l'asperge était le légume avec la plus grande superficie en Allemagne en 2022, devant les oignons (15 100 hectares) et les carottes (13 600 hectares).

 

 

source : destatis.de