Prodotti biologici sempre più presenti nel menù delle scuole andaluse

Iniziativa dei ministeri dell'educazione e dell'agricoltura, l'integrazione dei prodotti biologici nei menù scolastici è un successo. Sempre più scuole partecipanti e sempre più volumi di prodotti biologici.

Per l'anno scolastico in scorso, la regione dell'Andalusia ha annunciato la partecipazione di circa 1.300 scuole, con un aumento dell'1,5% rispetto al 2016-17. Dalla prima edizione, nell'anno scolastico 2011-12, il consumo di prodotti biologici è aumentato 12 volte..

L'anno scorso sono stati forniti quasi 4 milioni di kg di prodotti biologici per la preparazione dei menù scolastici, volume che dovrebbe essere superato quest'anno.

Fonte: almeria360 com, lavanguardia com