Une façon "écologique" de déterminer la maturité de la mangue directement sur l'arbre

Des questions telles que " Quelle est la maturité de ma récolte " et " Quel est le moment optimal pour récolter " restent au centre des préoccupations des producteurs de mangues. Les bonnes réponses à ces questions donnent aux producteurs de mangues, ainsi qu'aux installations d'emballage, la possibilité d'exercer un meilleur contrôle sur le moment où leurs fruits sont envoyés sur le marché et sur la qualité des fruits qui arrivent au consommateur final.  

Divers dispositifs et techniques sont actuellement utilisés pour mesurer la maturité des fruits au cours de la saison de croissance et sur la chaîne de conditionnement. Cependant, ces méthodes prennent souvent beaucoup de temps, exigent beaucoup de travail et leur exactitude peut être mise en doute. Pour les producteurs, cela signifie plus d'argent qui sort et moins d'argent qui rentre. Les méthodes de mesure traditionnelles exigent beaucoup d'heures en personnel, tandis que les essais destructifs et un moment qui n'est pas optimal pour la récolte peuvent entraîner d'importantes quantités perdues et gaspillées. Pour les emballeurs et les distributeurs, cela signifie une diminution de la capacité d'évaluer avec précision la qualité des fruits reçus, ce qui peut entraîner encore plus de gaspillage et de pertes. De plus, les déchets en préconsommation ont non seulement un impact financier, mais ils gaspillent également d'autres ressources précieuses telles que la terre, l'eau et l'énergie utilisées pour produire les fruits.

Avec 30 ans d'expérience dans le développement d'instruments de physiologie des plantes, Felix Instruments a vu la mesure de la matière sèche comme le coeur du problème que les nouvelles technologies du proche infrarouge pourraient résoudre.

En partenariat avec le professeur Kerry Walsh et l'équipe de recherche agricole de la Central Queensland University (Australie), l'équipe Felix a mis au point le tout  premier appareil de mesure, à l'échelle mondiale, dans l'infrarouge proche spécifique à la mangue qui mesure la matière sèche et le Brix. L'outil peut être tenu et utilisé d'une seule main, ce qui le rend facilement transportable pour une utilisation sur le terrain ou dans un centre d'emballage et permet de prendre les mesures, de manière non destructive, en quelques secondes, même lorsque les fruits sont encore suspendus à l'arbre.

Récemment, lors du PMA Fresh Summit 2019 à Anaheim (Californie, USA) Fructidor a rencontré Mme Suzy Truitt, expert produit et responsable des ventes pour la marque Felix Instruments. Tout en faisant une démonstration du Mango Quality Meter, Mme Truitt a expliqué : "Le Mango Quality Meter est intelligent et facile à utiliser, il applique la technologie NIR (proche infrarouge) de pointe pour mesurer avec précision et de manière non destructive la matière sèche et le Brix, les indicateurs clés de la qualité et de la maturité de la mangue. Cela permet aux producteurs de prédire avec précision les dates de récolte, d'éliminer les suppositions et de réduire ainsi au minimum les pertes" Elle a également commenté : "Lancés en 2013, les premiers Quality Meters NIR ont été envoyés aux producteurs de mangues en Australie et sont toujours en service aujourd'hui".

Le Mango Quality Meter est adapté à de multiples variétés de mangues, à savoir : Tommy K, Ataulfo (aussi connu sous le nom de Champagne, Honey ou Adolfo), Kent, Calypso, Keitt et Honey Gold.

Felix Instruments a développé aussi d'autres compteurs de qualité spécifiques qui sont disponibles sur le site Web de la société et peuvent être fournis directement ou par l'intermédiaire de l'un de ses distributeurs spécialisés, selon la localisation.

Pour en savoir plus sur la façon dont le Mango Quality Meter peut réduire vos coûts, diminuer le gaspillage et augmenter les revenus de récolte, vous pouvez contacter l'équipe Felixinstruments.com.

Contact:

Felix Instruments
Scott Trimble
Tel: +1 (360) 833-8835
strimble@felixinstruments.com
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