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Le volume des importations met en péril l'indépendance alimentaire
FJ
Un rapport présenté devant le Parlement alerte sur le taux de l'autosuffisance alimentaire. Ce ratio mesure le pourcentage de l'alimentation produite sur place à celui des importations. Le taux d'autosuffisance du Royaume-Uni qui était de 87% durant les années 1990 a chuté à 68% en 2012.
Le taux est encore plus mauvais pour les fruits et légumes selon le rapport : 12% pour les fruits et 58% pour les légumes. En 2012 le pays a importé pour 8 milliards £, même en pleine saison des produits locaux : 50 000 tonnes de pommes de terre et 20 000 tonnes de brocolis et de choux ont été achetés au mois d'avril à l'étranger.
La situation est jugée imprudente, dépendante des importations qui peuvent fluctuer à tous moments à cause du changement climatique ou de l'évolution de la demande mondiale. Le Secrétaire à l'Environnement Owen Paterson appelle à une expansion des cultures de fruits et légumes, ce qui pourrait stimuler l'économie tout en aidant l'environnement. Des efforts peuvent être faits pour allonger les périodes de cultures et donc de production avec une multiplication de grands complexes de serres.
source : independent co uk
