Production de pommes de terre en hausse

En France la production de pommes de terre de conservation a progressé.

Selon les chiffres publiés par l'UNPT (union des producteurs), la production de pommes de terre de conservation s’élève à 5 235 000 tonnes cette année, contre 4 690 000 tonnes en 2012. Soit une hausse de 11,6 % en 1 an, et de 8,1% par rapport à la moyenne sur 5 ans (2008-2012).

Les surfaces, qui couvrent 117 150 ha, ont progressé de 3,4 % par rapport à l’année dernière et de 7,2 % par rapport à la moyenne sur 5 ans (2008-2012).

Le rendement moyen est de 44,7 t/ha en 2013. Il est en hausse de 8 % par rapport à l’année dernière, mais seulement de 0,9 % par rapport à la moyenne sur 5 ans (2008-2012). 

source : unipt