Le plus gros producteur de champignons en pleine expansion

En Nouvelle Zélande, le plus gros producteur de champignons est en pleine expansion.

Meadows Mushrooms, le 1er producteur du pays avec environ 145 tonnes de champignons frais par semaine, a un projet de 45 millions de dollars (24 millions d'euros).

Meadow Mushrooms, basé à Prebbleton Christchurch, prévoit des modifications sur ses installations à Norwood et Wilmers Road. Les travaux porteront sur l'installation de compostage pour contenir les odeurs, l'agrandissement des locaux et le recyclage de l'eau.

Ce nouvel investissment permettra d'augmenter la capacité de production et ainsi satisfaire la demande croissante. L'expansion  devrait être terminée au début de 2011, juste à temps pour célébrer le 40e anniversaire de l'entreprise.

source : meadow mushrooms, radio nz