Multiplication par 19 des surfaces de cerisiers au Chili

Selon Odepa (Oficina de Estudios y Políticas Agrarias) les surfaces plantées de cerisiers ont augmenté de 25,7 % sur un an en 2022, passant de 46 960 à 61 559 hectares. En 2009, les surfaces de cerisiers occupaient 12 468 hectares et en 2000, seulement 3 241 hectares, ce qui signifie que depuis cette date jusqu'à aujourd'hui, la superficie des plantations a été multipliée par 19.

 

Actuellement, le cerisier représente 16,4% de la superficie totale des arbres fruitiers au Chili, suivi des noix (12,3%) et des raisins de table (11,5%).

 

Les experts chiliens estiment que le catalyseur de ce boom est la demande croissante de cerises en Chine, principale destination des cerises chiliennes. Au cours de la saison 2021/22, la Chine a concentré plus de 95 % des exportations chiliennes.

 

Juan Pablo Subercaseaux, spécialiste d'économie agraire, universitaire à l'Université catholique et producteur de cerises, estime qu'une autre raison de ce boom est que de nombreux fruiticulteurs, spécialistes auparavant des pommes et des raisins, sont passés aux cerises plus rentables

 

L'Odepa précise que sur les 53 850 hectares de raisins de table inscrits en 2011, il reste actuellement 43 024 hectares. Les pommiers sont passés de 29 052 hectares en 2017 à 23 992 hectares en 2022.

 

source : simfruit.cl