Nuevas variedades de manzanas brasileñas como alternativa a las tradicionales

Tres variedades de manzana desarrolladas en Brasil -Luiza, Venecia e Isadora- han obtenido reconocimiento internacional tras ganar el premio a la "Mejor Manzana del Año" en la 2025 Protagonisti della Ortofrutta Italiana, concurso organizado por una revista agrícola italiana. Estas manzanas, creadas por la Empresa de Investigación Agropecuaria y Extensión Rural de Santa Catarina (Epagri), se cultivan y distribuyen ahora en Europa.

A diferencia de las manzanas tradicionales, Luiza, Venice e Isadora destacan por su sabor excepcional, su atractivo visual y su adaptabilidad a diferentes climas, según Marcus Vinicius Kvitschal, investigador principal y mejorador genético de la Estación Experimental de Epagri en Caçador, Santa Catarina. El desarrollo de estas variedades exigió más de 20 años de investigación, en la que participaron especialistas en genética, patología, entomología y gestión de cultivos.

El proceso de mejora es 100% natural y no implica modificación genética. Los investigadores polinizan manualmente las flores, seleccionan los mejores híbridos y los someten a pruebas de resistencia a enfermedades, calidad de la fruta y adaptabilidad al clima. Este enfoque acelera considerablemente la selección natural, permitiendo el desarrollo de nuevas variedades de manzana en sólo dos décadas.

Durante más de 25 años, Epagri ha colaborado con socios internacionales para probar y ampliar el alcance de sus variedades de manzana. Estas manzanas se sometieron a amplios ensayos en Europa, donde su rendimiento suscitó el interés comercial y la producción a gran escala.

Desde 2020, han aumentado los esfuerzos para ampliar el cultivo, con la creación de nuevos huertos en toda Europa y ambiciosos planes para seguir ampliando la producción a escala mundial. El objetivo es garantizar una disponibilidad constante durante todo el año, proporcionando a los consumidores una alternativa fresca, dulce y crujiente a las manzanas tradicionales.

A pesar de su éxito en el extranjero, estas variedades se enfrentan a retos en Brasil. El mercado de manzanas del país está dominado por Gala y Fuji, lo que dificulta la introducción de nuevas variedades. Según Kvitschal, el éxito en el mercado requiere una inversión estratégica en marca y distribución, como se ha demostrado en los mercados europeos.

La respuesta de los consumidores ha sido abrumadoramente positiva, y las pruebas de sabor confirman la fuerte demanda de estas manzanas. Sin embargo, los problemas logísticos y estructurales de la cadena de suministro ralentizan su adopción en los mercados nacionales.

El éxito mundial de Luiza, Venice e Isadora subraya el potencial de las innovaciones brasileñas en el cultivo de manzanas. Con la inversión y la estrategia comercial adecuadas, estas variedades podrían convertirse en protagonistas de los mercados frutícolas internacionales, compitiendo con las favoritas ya establecidas, como Gala y Fuji.

fuente: abrafrutas.org

foto: revistacultivar-es.com