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Nouvelle étape dans les technologies de maturation : Interko présente OPTIMO, les systèmes de maturation novateurs utilisés pour la banane, la mangue et l'avocat
Interko, le fabricant et installateur néerlandais de solutions de maturation rentables et de haute qualité, a présenté sur Fruit Logistica sa nouvelle technologie OPTIMO. OPTIMO, système de maturation des fruits à la pointe de la technologie permet un processus parfait de maturation des fruits frais et assure un environnement de stockage efficace qui peut être mis en œuvre par chaque opérateur: importateur, distributeur, grossiste ou détaillant.
L'équipement de maturation OPTIMO rend le processus de maturation des fruits plus facile et plus flexible à tous les stades. Facile à installer, à utiliser et à entretenir, ce système d'entrée de gamme est plus efficace et plus rentable que les techniques précédentes. La salle OPTIMO peut être divisée en 4 zones. Chaque zone est équipée d’un refroidisseur individuel et d’un système de guidage de l’air, ce qui permet aux utilisateurs de mettre en service ou d'arrêter chacune des 4 zones indépendamment afin de s’adapter rapidement aux besoins en volume et à la demande du marché.
Un système intégré de contrôle de la qualité de l’air inclus dans OPTIMO assure un environnement de maturation parfait grâce au contrôle précis des niveaux d’humidité, de température, d’oxygène et de dioxyde de carbone. Nouvelle norme en matière de mûrissement clé en main, OPTIMO est livré pré-assemblé avec toutes les dernières avancées technologiques d’Interko, y compris les ventilateurs réversibles REVERSO, qui visent à optimiser le flux d’air avec une consommation d’énergie minimale et à augmenter la consistance/cohérence de maturation.
Chris Maat, Directeur général d’Interko, a déclaré: «À ce jour, Interko a installé plus de 25 équipements de maturation OPTIMO dans le monde. Cependant, le cas portugais est unique. Nous avons constaté à quel point la demande en solutions de mûrissage augmentait de façon spectaculaire au Portugal, passant d’un projet de mûrissement «bébé» à une approche novatrice mature qui devient à la mode sur le marché international des fruits frais. De plus en plus de clients nous contactent pour les aider à mûrir différents fruits et, pour le moment, OPTIMO pourrait être appliqué à la banane, à la mangue et à l'avocat. ”
Contact :
Chris Maat ou Anna Zegveld
Tel: +31 (0) 79 593 2581
