Les produits biologiques de plus en plus présents au menu des écoles d'Andalousie

Initiative des ministères de l'Education et de l'Agriculture, l'intégration de produits biologiques dans les menus des écoles est un succès. Toujours plus d'établissements scolaires participants et toujours plus de volumes de produits biologiques.

Pour cette année scolaire, la région Andalucía a annoncé la participation de près de 1300 établissements scolaires. Soit une progression de 1,5% par rapport à 2016-17. Depuis la 1ère édition, pour l'année scolaire 2011-12, la consommation de produits biologique a été multipliée par 12.

Près de 4 millions de kilos de produits biologiques ont été fournis pour la préparation des menus scolaires au cours de l'année dernière ; ce volume devrait être dépassé cette année.

source : almeria360 com, lavanguardia com