La demande de produits "santé" continue de progresser

Le développement de la classe moyenne chinoise qui devrait compter 400 millions de personnes d'ici 2020 (prévision McKinsey) a un effet non négligeable sur les tendances alimentaires. Avec des revenus croissants les consommateurs souhaitent des aliments sains et de meilleure qualité.

A cause du changement rapide des modes de vie et des régimes alimentaires, la Chine a enregistré entre 2002 et 2012 une aggravation des maladies chroniques et de l'obésite. Mais les diverses campagnes de santé, la promotion d'une alimentation saine et l'augmentation des revenus semblent commencer à inverser la tendance.

Les récentes données EUROMONITOR démontrent que la consommation de Fruits & Légumes frais a progressé de 4% en 2016. La vente d'aliments biologiques en Chine a augmenté d'environ 18-20% en 2017.

Actuellement, seulement 0,9% des terres arables du pays sont dédiées à l'agriculture biologique. Le succès de l'alimentation "santé" incite les producteurs chinois à adopter l'agriculture biologique et les importateurs à amplifier la demande à l'international.

source : chinadialogue.net