Perú cosecha 6,9 millones de toneladas de papas en 2025

La producción de papa en Perú alcanzó los 6,9 millones de toneladas en 2025, cosechadas en 373 332 hectáreas, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). El rendimiento promedio fue de 20,6 toneladas por hectárea.

La producción se concentra principalmente en los Andes, que representan alrededor del 90 % de la producción total. Las tierras altas del sur representan casi la mitad de la producción nacional (48 %), seguidas por las tierras altas centrales (29 %) y las tierras altas del norte (18 %). Las zonas costeras contribuyen con alrededor del 5 %.

Si bien la mayor parte de la producción proviene de las regiones montañosas, los rendimientos más altos se registran en Lima, Ica y Arequipa, donde los promedios se acercan a las 30 toneladas por hectárea. Con sistemas de producción más avanzados, los rendimientos pueden alcanzar hasta 50 toneladas por hectárea.

En el mercado interno, Huánuco y Junín suministran más de la mitad (56,5 %) de las papas que se comercializan en el mercado mayorista de Lima, lo que subraya su importancia para el abastecimiento alimentario urbano.

Estacionalmente, el 77 % de la cosecha anual de papas del Perú tiene lugar en la primera mitad del año, lo que determina la disponibilidad en el mercado y la evolución de los precios.

fuente: gob.pe

foto: potatopro.com