Il tempo imprevedibile minaccia i raccolti del New Hampshire

Gli agricoltori del New Hampshire, uno stato nord-orientale degli Stati Uniti nella regione del New England, hanno a che fare con un clima imprevedibile che rende più difficile la produzione delle colture. Nel 2024, una primavera umida seguita da un'estate secca ha causato notevoli perdite di raccolto. Alcuni ortaggi sono marciti nel terreno a causa dell'eccessiva umidità, mentre altri sono cresciuti molto più tardi del solito, portando a raccolti inferiori.

Questo problema fa parte di una tendenza più ampia, poiché i cambiamenti climatici aumentano gli eventi meteorologici estremi in tutti gli Stati Uniti. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) avverte che le forti piogge, la siccità e le ondate di calore stanno diventando sempre più frequenti, causando gravi perdite finanziarie. Ad esempio, nel 2015 la siccità a Washington ha causato danni per 733 milioni di dollari.

Queste sfide agricole si ripercuotono anche sui consumatori. La scarsità di cibo potrebbe portare a un aumento dei prezzi, come è successo nel 2024 quando i prezzi dell'olio d'oliva sono aumentati a causa di condizioni climatiche estreme nel Mediterraneo. In alcuni luoghi, l'aumento dei prezzi ha persino portato a un incremento dei furti. Gli esperti avvertono che l'instabilità delle forniture alimentari potrebbe avere un impatto sulla nutrizione, soprattutto nelle comunità che si affidano a prodotti locali specifici.

Per adattarsi, gli agricoltori stanno modificando le loro strategie coltivando una varietà di colture per aumentare le possibilità di successo nonostante il clima imprevedibile. Alcuni utilizzano anche tecniche agricole sostenibili come gli habitat favorevoli agli impollinatori, la conservazione delle zone umide e il compostaggio per costruire la resilienza.

Nel frattempo, gli scienziati stanno lavorando a nuove soluzioni per aiutare l'agricoltura a resistere alle sfide climatiche. Sono in corso ricerche per sviluppare colture resistenti alla siccità, tra cui le patate che possono sopravvivere a condizioni difficili. Inoltre, in Giappone gli scienziati stanno testando se il trattamento delle piante con etanolo possa aiutarle a trattenere l'umidità e a prosperare durante i periodi di siccità.

Con l'intensificarsi delle condizioni climatiche estreme, gli agricoltori stanno trovando nuovi modi per adattarsi e mantenere stabile la produzione alimentare. Tuttavia, senza soluzioni più ampie, sia gli agricoltori che i consumatori potrebbero continuare ad affrontare sfide crescenti in futuro.

fonte: thecooldown.com

foto: newhampshirefarms.net