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L'industrie chilienne de la cerise est touchée par la chute des prix - qu'en est-il ?
La baisse des prix s'est produite malgré une augmentation de 55 % du volume des exportations, la demande en Chine ayant été plus faible que prévu en raison des difficultés économiques.
L'industrie chilienne de la cerise, troisième secteur d'exportation du pays, traverse une période difficile. En 2024, les exportations de cerises ont atteint 3 milliards de dollars, la Chine étant le principal acheteur. Cependant, les prix sur le marché asiatique ont chuté de 50 %, ce qui a suscité des inquiétudes dans le secteur agricole.
La chute des prix s'est produite malgré une augmentation de 55 % du volume exporté, la demande en Chine étant plus faible que prévu en raison des difficultés économiques. Antonio Walker, président de la Société nationale d'agriculture, a souligné la nécessité d'agir, car les cerises représentent près de la moitié des exportations de fruits frais du Chili et fournissent des emplois à 350 000 personnes.
Pour stabiliser le secteur, M. Walker propose trois mesures clés: un soutien financier des banques, un label de qualité pour garantir des cerises de premier choix et une promotion continue en Chine pour attirer de nouveaux consommateurs. Il souligne également l'importance de diversifier les marchés d'exportation, l'Inde et l'Asie-Pacifique étant des priorités absolues.
Malgré la chute des prix, M. Walker reste optimiste, car l'augmentation du volume des exportations a compensé la baisse des prix, ce qui a permis de maintenir le chiffre d'affaires à 3 milliards de dollars. Il pense que les exportations de cerises se poursuivront, mais prévient que les prix détermineront les tendances futures. Il encourage également les agriculteurs à diversifier leurs cultures, en mettant en avant les kiwis, les raisins de table, les noix, les noisettes et les pommes comme alternatives intéressantes.
Actuellement, plus de 90 % des cerises chiliennes sont destinées à la Chine, ce qui rend risquée la dépendance à l'égard d'un seul marché. L'expansion en Inde, au Moyen-Orient, en Afrique du Nord et en Amérique latine est cruciale pour la stabilité à long terme. M. Walker voit également un potentiel dans les exportations de viande, de produits laitiers et de céréales, et préconise des investissements dans l'irrigation, l'infrastructure portuaire et la logistique pour soutenir la croissance agricole du Chili.
source : blueberriesconsulting.com
photo : globaltimes.cn
