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Le esportazioni di lucuma peruviana sono cresciute del 45% nel 2024
La lucuma peruviana ha raggiunto 24 Paesi, con il Cile come destinazione principale.
Le esportazioni di lucuma peruviana sono cresciute del 45,2% in volume nel 2024, raggiungendo 704,2 tonnellate. Le principali varietà spedite sono state Seda e Palo, quest'ultima utilizzata principalmente per produrre farina a causa della sua polpa dura, secondo l'analista di mercato Heber Chavez.
La polpa congelata ha rappresentato il 65% delle esportazioni, il 20,2% la farina di lucuma e il 14,8% le altre presentazioni.
La lucuma peruviana ha raggiunto 24 Paesi, con il Cile come destinazione principale, che ha assorbito il 46,5% delle esportazioni. Gli Stati Uniti sono stati il secondo mercato più importante con il 28%, mentre il resto è stato distribuito in 22 Paesi.
Negli ultimi sei anni, la lucuma è cresciuta in media del 6,9% all'anno, consolidando la sua posizione nei mercati internazionali. Si prevede che questa tendenza continui, rafforzando la presenza del Perù come produttore di superalimenti salutari.
Le principali regioni di produzione sono Lima, Ayacucho, Ancash, Cajamarca, La Libertad e Ica, dove predominano i piccoli agricoltori. Tuttavia, il settore deve affrontare sfide come la mancanza di tecnologia, di finanziamenti e di migliori strade di accesso per il trasporto della produzione.
fonte: agraria.pe
foto: infobae.com
