All'interno della fiera alimentare in più rapida crescita in Cina - MEGA intervista con Zender Zhao, T-Fresh e Asia Fresh Expo

Mentre la Cina rafforza la sua posizione di hub chiave per il commercio di frutta e prodotti agroalimentari in Asia, la T-Fresh e Asia Fresh Expo è emersa come una delle piattaforme commerciali più influenti del Paese. L'evento, che si tiene ogni anno a Shanghai, mette in contatto fornitori, acquirenti e fornitori di logistica internazionali e nazionali, promuovendo il dialogo, le partnership e l'innovazione lungo la catena del valore dei prodotti freschi.

L'edizione di quest'anno si è sviluppata su una superficie di 12.000 metri quadrati, riunendo circa 300 espositori e 500 acquirenti professionali provenienti dalla Cina e dall'estero. Con l'aumento dell'interesse globale per i prodotti cinesi, i crescenti investimenti nella logistica della catena del freddo e una chiara spinta verso la partecipazione internazionale, l'esposizione continua a svolgere un ruolo strategico nel plasmare l'industria degli alimenti freschi della regione.

Fructidor ha parlato con Zender Zhao, direttore generale di T-Fresh e Asia Fresh Expo, dell'edizione 2025, della crescente presenza internazionale e della direzione futura dell'evento.

Fructidor: Com'è stata l'apertura dell'edizione di quest'anno? Può parlarci un po' di T-Fresh e Asia Fresh Expo?

Zender Zhao: T-Fresh è una delle più grandi e importanti fiere alimentari in Cina. Quest'anno abbiamo avuto circa 12.000 metri quadrati di spazio espositivo e circa 300 espositori. Abbiamo anche riunito quasi 500 acquirenti da tutto il mondo, tra cui Malesia, Tailandia e, naturalmente, da tutta la Cina continentale.

Fructidor: T-Fresh si svolge nell'ambito dell'Asia Fresh Expo di Shanghai. Organizzate anche altri eventi durante l'anno?

Zender Zhao: Sì, Asia Fresh è il nostro evento principale dell'anno. Inoltre, organizziamo fiere a Hainan a marzo e un'altra nella provincia dello Yunnan durante l'estate.

Fructidor: Sono principalmente incentrate sulla partecipazione locale?

Zender Zhao: Principalmente locali, sì. Sono progettati per servire i mercati regionali e aiutare i produttori nazionali a entrare in contatto con acquirenti e distributori.

Fructidor: Come si colloca l'Asia Fresh Expo di quest'anno rispetto all'edizione precedente?

Zender Zhao: Quest'anno le dimensioni della fiera e il numero di espositori e visitatori sono simili a quelli dell'anno scorso. La grande differenza è la partecipazione internazionale: per la prima volta si sono aggiunti acquirenti globali. È stato un anno di prova e abbiamo accolto acquirenti provenienti da Thailandia, Malesia, Turchia e Cile.

Fructidor: L'atmosfera in loco sembra molto positiva: tutti gli stand sono occupati e il flusso di visitatori è notevole.

Zender Zhao: Sì, siamo molto soddisfatti dei risultati. I padiglioni sono pieni, l'interazione tra espositori e acquirenti è stata eccellente e, nel complesso, il feedback è stato molto incoraggiante.

Fructidor: Guardando al futuro, qual è la sua visione dell'Asia Fresh Expo nei prossimi anni?

Zender Zhao: Il nostro obiettivo è quello di rendere l'evento sempre più internazionale. Attualmente, la maggior parte degli espositori sono cinesi, tra cui istituzioni governative, distributori e fornitori di prodotti alimentari. Ma il nostro prossimo passo sarà quello di attirare più partecipanti dall'estero. Quest'anno abbiamo accolto espositori dall'Italia e dai Paesi Bassi e speriamo di vedere un maggior numero di Paesi rappresentati l'anno prossimo.

Se siete interessati a opportunità di collaborazione con T-Fresh e Asia Fresh Expo, inviate la vostra richiesta oggi stesso.