Etichette di frutta che si decompongono completamente : GRANDE intervista a Duncan Jones, Sinclair International

Da oltre 40 anni, Sinclair International è uno dei leader nel settore dell'etichettatura della frutta, rinomato per i suoi sistemi di etichettatura ad alta velocità e per l'impegno costante verso la sostenibilità. Ora, Sinclair sta definendo nuovi standard industriali con la sua innovativa etichetta compostabile per la frutta, T55, che rappresenta una svolta nel settore degli imballaggi ecologici.

In un'intervista con Fructidor, Duncan Jones, responsabile marketing della divisione ROW (Rest of World) di Sinclair, ha condiviso con noi alcune informazioni sull'ultimo prodotto, sui suoi vantaggi e su come i cambiamenti normativi in Europa stiano accelerando la domanda di soluzioni realmente compostabili come T55.

Fructidor: Può dirci qualcosa di più sulla vostra nuova etichetta compostabile?

Duncan Jones: T55 è la nostra ultima innovazione e rappresenta un significativo passo avanti nella sostenibilità. L'etichetta è certificata per il compostaggio sia industriale che domestico, il che la rende unica nel settore. Abbiamo lavorato con partner come Dinsert Co. e l'Australasian Bioplastics Association per ottenere queste certificazioni. In sostanza, l'etichetta si decompone completamente e diventa compost utilizzabile, in linea con gli standard e la legislazione mondiale in materia di compostaggio. Abbiamo lanciato ufficialmente l'etichetta nell'ottobre dello scorso anno con il nome di T55 e da allora l'accoglienza è stata fantastica. Abbiamo ricevuto richieste molto promettenti, soprattutto perché le normative europee sui rifiuti da imballaggio si stanno perfezionando e sono sempre più vicine all'applicazione. I rivenditori e i fornitori sono sempre più alla ricerca di soluzioni come la nostra che li aiutino a ridurre i rifiuti di plastica nelle loro catene di approvvigionamento.

Fructidor: Quanto tempo impiega l'etichetta a decomporsi?

Duncan Jones: La certificazione per il compostaggio domestico prevede la decomposizione entro 365 giorni. Naturalmente, ciò dipende da fattori ambientali come la temperatura e l'umidità, ma abbiamo condotto dei test in time-lapse e i risultati sono impressionanti. Per esempio, al 50° giorno la maggior parte dell'etichetta è praticamente scomparsa. Recentemente abbiamo condotto una nuova serie di test in time-lapse che hanno mostrato risultati ancora più rapidi. In condizioni di compostaggio domestico, l'etichetta si è completamente decomposta in meno di 12 settimane e, in un test specifico, l'etichetta su una banana si è decomposta completamente in soli 56 giorni. Vedere questi risultati visivamente attraverso i video è stato notevole. Si decompone in compost utilizzabile con zero rifiuti di plastica.

Fructidor: Ci sono video di questi test?

Duncan Jones: Sì, abbiamo dei video che mostrano la decomposizione dell'etichetta su vari prodotti come peperoni, banane e mele. Purtroppo non possiamo renderli pubblici a causa dei diritti di proprietà intellettuale, ma siamo riusciti a condividerli con alcuni dei nostri partner. Gli ultimi video in time-lapse, tra cui quello che mostra il disfacimento dell'etichetta su una banana in 56 giorni, sono stati particolarmente efficaci per dimostrare le prestazioni dell'etichetta a rivenditori e fornitori.

Fructidor: Qual è il feedback del settore finora?

Duncan Jones: Molto positivo! Abbiamo lanciato il marchio con Zespri all'inizio di quest'anno. Sono stati i primi ad adottare il marchio e sono stati partner a lungo termine. Tuttavia, la vera sfida consiste nell'educare sia i rivenditori che i consumatori ai vantaggi dell'etichetta. La sostenibilità è una questione di educazione e comunicazione continua. Dopo il lancio, abbiamo avuto conversazioni molto incoraggianti con nuovi interlocutori al di là della nostra rete tradizionale. Ora parliamo non solo con i responsabili delle categorie di prodotti, ma anche con i responsabili della sostenibilità e del packaging, che sono sempre più alla ricerca di soluzioni ecologiche. In alcuni casi, i rivenditori sono rimasti sorpresi nel sapere che i loro fornitori erano già passati alla nostra etichetta T55, il che ha reso la transizione ancora più facile per loro.

Fructidor: Ma non sono i consumatori a decidere quali etichette utilizzare, giusto?

Duncan Jones: Esattamente. Sono i rivenditori e i confezionatori a prendere queste decisioni. Ecco perché ci stiamo concentrando sull'educazione B2B e al tempo stesso stiamo lavorando per raggiungere i consumatori. Stiamo valutando idee come l'aggiunta di informazioni sul retro dell'etichetta per aiutare i consumatori a capire come smaltirla correttamente. Stiamo anche valutando campagne di marketing, anche su piattaforme come Facebook, per far conoscere la nostra etichetta compostabile e i vantaggi più ampi dei prodotti sfusi.

Fructidor: A proposito di prodotti sfusi, come si inserisce la vostra etichetta nella crescente tendenza a ridurre frutta e verdura preconfezionate?

Duncan Jones: Questa è un'ottima domanda. I rivenditori si stanno effettivamente orientando verso i prodotti sfusi per ridurre gli imballaggi in plastica e la nostra etichetta T55 supporta perfettamente questa transizione. I prodotti preconfezionati spesso portano ad acquisti eccessivi e a sprechi alimentari. Nel Regno Unito, ad esempio, i consumatori finiscono spesso per avere più mele di quelle di cui hanno bisogno, perché le confezioni preconfezionate sono spesso fornite in quantità fisse, come sei, mentre potrebbero servirne solo quattro. Con i prodotti sfusi, le persone comprano ciò di cui hanno bisogno, riducendo gli sprechi alimentari. La nostra etichetta compostabile è la chiave per rendere praticabili i prodotti sfusi, garantendo la tracciabilità e il marchio senza aggiungere rifiuti di plastica.

Fructidor: Come si colloca questa etichetta rispetto a quelle tradizionali in plastica o ad altre etichette sostenibili?

Duncan Jones: La nostra attenzione si concentra sulla fine del ciclo di vita, ovvero su ciò che accade all'etichetta dopo l'uso. Che si tratti di carta o di pellicola certificata, crediamo nella riduzione al minimo dei rifiuti. La nostra etichetta compostabile offre un'alternativa tangibile alla plastica monouso, mantenendo gli stessi vantaggi in termini di prestazioni e tracciabilità. Abbiamo testato altre etichette compostabili presenti sul mercato e nessuna è all'altezza delle prestazioni della nostra T55. Aderisce bene ai prodotti e resiste lungo tutta la catena di approvvigionamento, dalla Nuova Zelanda al Regno Unito, anche in condizioni difficili come lunghi tempi di spedizione e temperature variabili. In termini di prestazioni e durata, è equivalente a un'etichetta di plastica convenzionale, il che rappresenta un enorme passo avanti per un prodotto compostabile.

Fructidor: Il prezzo è un problema per i clienti?

Duncan Jones: Sì, e lo capiamo. La nostra etichetta T55 è un prodotto di qualità superiore perché ha richiesto oltre 15 anni di ricerca e sviluppo per essere perfezionata. È una formula proprietaria e abbiamo investito molto nella sua proprietà intellettuale. Detto questo, stiamo lavorando attivamente con la nostra catena di fornitura e con i nostri clienti per trovare il modo di ridurre i costi. Più scaliamo, più i costi si abbasseranno. Una maggiore adozione ci permetterà di realizzare economie di scala, il che è fondamentale per rendere il marchio più accessibile a tutti.

Fructidor: Su quali mercati vi state concentrando?

Duncan Jones: L'Europa e il Nord America sono i nostri mercati più maturi, ma stiamo registrando una forte crescita anche in Corea del Sud e in Sud America. Il Canada è particolarmente avanti in termini di consapevolezza della sostenibilità. Il mercato asiatico è un po' più lento, ma la Corea del Sud sta accelerando. Anche la Germania è un mercato interessante, perché ha un sistema di raccolta differenziata dei rifiuti organici ben sviluppato, e anche lì stiamo testando la nostra etichetta in condizioni di digestione anaerobica. Il test è ancora in corso, ma le prime indicazioni indicano che la nostra etichetta si rompe con successo anche in questi processi accelerati e ad alta temperatura.

Fructidor: Quali sono le prossime mosse di Sinclair?

Duncan Jones: Ci stiamo preparando per diverse fiere in Asia, Australia e Sud America. Questi eventi sono fondamentali per far conoscere la nuova etichetta e i suoi vantaggi. Stiamo inoltre conducendo ulteriori test per dimostrare le prestazioni dell'etichetta in diversi tipi di prodotti e ambienti. Inoltre, stiamo sviluppando la prossima generazione di etichette compostabili per migliorare ulteriormente l'efficienza dei costi e le prestazioni.

Fructidor: Vuole condividere con noi qualche riflessione finale o qualche spunto chiave?

Duncan Jones: La sostenibilità è un viaggio, non una destinazione. Siamo orgogliosi di offrire una soluzione che riduce la plastica monouso e si allinea agli obiettivi di sostenibilità dei nostri clienti. Con l'evoluzione del settore, continueremo a innovare e a sostenere un futuro più sostenibile per tutti. Crediamo sinceramente che la nostra etichetta T55 sia la migliore soluzione oggi disponibile e siamo entusiasti di ciò che ci aspetta.

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