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Les exportations de lucuma péruvien ont augmenté de 45 % en 2024
La lucuma péruvienne a atteint 24 pays, le Chili étant la principale destination.
Les exportations de lucuma péruvienne ont augmenté de 45,2% en volume en 2024, atteignant 704,2 tonnes. Les principales variétés expédiées étaient Seda et Palo, cette dernière étant principalement utilisée pour produire de la farine en raison de sa pulpe dure, selon l'analyste de marché Heber Chavez.
La pulpe congelée représentait 65 % des exportations, 20,2 % pour la farine de lucuma et 14,8 % pour les autres présentations.
La lucuma péruvienne a atteint 24 pays, le Chili étant la principale destination, absorbant 46,5 % des exportations. Les États-Unis ont été le deuxième marché le plus important avec 28 %, tandis que le reste a été distribué dans 22 pays.
Au cours des six dernières années, la lucuma a connu une croissance annuelle moyenne de 6,9 %, consolidant ainsi sa position sur les marchés internationaux. Cette tendance devrait se poursuivre, renforçant la présence du Pérou en tant que producteur de super-aliments sains.
Les principales régions productrices sont Lima, Ayacucho, Ancash, Cajamarca, La Libertad et Ica, où prédominent les petits agriculteurs. Cependant, le secteur est confronté à des défis tels que le manque de technologie, de financement et de meilleures routes d'accès pour le transport de la production.
source : agraria.pe
photo : infobae.com
