Fuerte demanda para los tupinambos

Divina sorpresa para los productores de tupinambos, la demanda se mantiene.

 

 

Los productores de la región de Veneto están muy satisfechos con la demanda de tupinambos. Encontraron, que en el período de Navidad, una fuerte demanda, que casi se ha duplicado en comparación con 2012. La demanda se mantiene fuera de la época de Navidad, con tasas más altas: alrededor de un 30 y un 40% más, en comparación con el año pasado.

 

 

Según la organización OPO Veneto,  es un producto cada vez más apreciado. Algunos consumidores eligen los tupinambos por su novedad, otros por los beneficios de salud de los vegetales. Los tupinambos son muy adecuados para dietas bajas en calorías y eficaz contra la diabetes. Contienen una sustancia que neutraliza los niveles de glucosa en la sangre y se apodan "la patata diabética".