Una calidad considerada excepcional este año para la DOP Chasselas de Moissac

En Francia, la cosecha 2023 de DOP Chasselas de Moissac comenzó el 23 de agosto. Chasselas de Moissac fue la primera fruta fresca en obtener una Denominación de Origen Controlada y en estar inscrita en el Inventario Nacional del Patrimonio Cultural Inmaterial desde 2017.

 

Este año las condiciones meteorológicas fueron especiales. Con lluvias abundantes intercaladas con periodos bastante cálidos pero no en exceso, durante la mayor parte de la temporada. Si bien en julio se podía temer un deterioro de la uva por el exceso de humedad, el mes seco de agosto con una breve ola de calor al final de la maduración permitió mantener una calidad excepcional. La ausencia de estrés hídrico favoreció el desarrollo de los granos, que alcanzaron así un tamaño excepcional.

 

En cuanto al volumen cosechado, la Unión espera un año inferior al 25% con respecto a una temporada normal, alrededor de 2.600 toneladas (2.439 toneladas en 2022). La denominación de origen Chasselas de Moissac cuenta con 185 explotaciones en 409 hectáreas.

 

 

 

 

 

 

fuente  : rp.deboerio.net