20 de marzo: Día sin carne

20 de marzo fue elegido como el Día Internacional sin carne.

Este día (Meat out day) se celebra cada año desde 1985. De origen estadounidense, el día de hoy fue lanzado por la asociación FARM propone luchar por el respeto de los animales, la protección del planeta y la mejora de la salud humana.

Preservación del planeta se convierte en una preocupación importante. Una dieta con menos carne podría resolver muchos de los problemas ambientales. La cría es responsable del 18% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero, producir 1 kg de carne de vacuno requiere 15.500 litros de agua (las patatas 900 l.) y 323 m2 de superficie de suelo (patatas 6m2).