Lanzamiento previsto de 3 nuevas variedades de manzana

Nuevas manzanas de pulpa roja, con una apariencia atractiva y un sabor inigualable, capaz de atraer les consumidores de todas partes en el mundo.

IFORED presentó en Fruit Attraction en Madrid el proyecto que reunió 14 de los mayores productores mundiales de manzanas. Las variedades cultivadas son propiedad de la compañía francesa IFO (International Fruit Obtention), que posee una amplia gama de 3ª y 4ª generación de manzanas con pulpa roja, resultado de más de 20 años de investigación.

Después de que el proyecto se inició en 2012, las variedades se han plantado en huertos experimentales por los asociados de IFORED, para la evaluación comercial. Para el comienzo de la comercialización, eligieron tres variedades: R201 (intenso enrojecimiento de la cáscara, pulpa de color rojo, sabor con notas de bayas), Y101 (cáscara naranjada, pulpa de color rosa-rojo, sabor equilibrado de azúcar / ácidez), Y102 (cáscara amarilla, pulpa rosada, buena calidad gustativa, buena capacidad de almacenamiento).

Los socios IFORED manejarán la producción y la comercialización de variedades desarrolladas en sus mercados respectivos. Hoy en día, la producción potencial total de los socios de IFORED es de 3 millones de toneladas en 55.000 hectáreas repartidas en 13 países.

fuente : ifored