Prim'land ajoute à sa gamme : le piment vert doux Biper Eztia®

Lancement de la nouvelle saison de piment vert doux Biper Eztia® que Prim'land ajoute à sa gamme.

Le piment vert doux, Biper Eztia®, est cultivé selon des méthodes traditionnelles et naturelles par les maraîchers du Pays Basque et du Seignanx, dans le sud des Landes. De forme mince et allongée, le piment vert Biper Eztia® est non piquant (niveau 1 sur l’échelle de Scoville).

Consommé cru, son parfum et sa texture croquante accompagnent à merveille les salades d’étés, les poissons et les volailles. Consommé cuit, sa finesse et son parfum ajoutent une saveur délicieusement épicée dans les préparations culinaires régionales (axoa, omelette, piperade, plancha…). Le piment vert doux est parfaitement digeste, pauvre en calories et riche en vitamines B, B2 et C.

Prim’land commercialise le piment vert Biper Etzia® entre le 15 juin et le 15 octobre en poche de 200 g (12 piments en moyenne par sachet).