Disminución de superficie cultivada pero aumento de volumen de producción

En 2021, el área sembrada de uva de mesa en Perú se contrajo en -2.5% frente al 2020, al totalizar 20.220 hectáreas, según el presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides.

Pese a esto, el volumen de producción considerablemente aumenta, debido a la sustitución de variedades antiguas por las que tienen mayores rendimientos productivos, mejores precios y calidad. 

Según los datos de 2021, Ica cuenta con la mayor área de uva de mesa en Perú, alcanzando las 9.448 ha frente a 9.618 ha en 2020, seguido de Piura con 7.472 ha (7.548 ha). Las dos regiones representan el 74% del área de uva de mesa en el país.

Otras regiones productoras: Lambayeque con 1.503 ha en 2021 (1.565 ha en 2020), La Libertad 1.196 ha (1.173 ha), Arequipa 400 ha (478 ha), Áncash 116 ha (334 ha), Lima 71 ha (18 ha), Moquegua 10 ha (no certificó áreas el año anterior).

En términos de variedades, Red Globe lidera el ranking con 4.495 hectáreas (5.244 ha en 2020), representando el 47.6 por ciento del total. Cilloniz destacó que después de ser la variedad dominante hace 5 años, hoy viene reduciendo su participación.

Otras variedades: Sweet Globe con 3.330 ha (2.850 ha), Crimson Seedless con 1.406 ha (1.974 ha), Allison 1.322 ha (1.065 ha), Autumn Crisp 1.261 ha (658 ha), Superior Seedless 1.077 ha (1.492 ha), Sweet Celebration 1.021 ha (1.130 ha), Timpson 802 ha (626 ha), Jacks Salute 765 ha (718 ha), y otras 4.736 ha (4.987 ha).

Debido a que las nuevas variedades están reemplazando la Red Globe, los suministros al mercado chino, que consumía mucho esa variedad, se redujeron. Al cambio, el Perú, con las nuevas variedades, se refiere hacia mercados de Estados Unidos y Europa.

fuente: agraria.pe