La meilleure figue du monde sur le marché mondial.

La commission chargée d’évaluer la date de récolte de la figue de Bursa, réputée dans le monde entier pour son calibre, son goût et sa qualité, a décidé d’avancer la date du 10 Aout au 9 Aout, étant donné les conditions météorologiques particulièrement chaudes, ayant favorisées la maturité des fruits.

90 pour cent des figues noires turques sont récoltées dans la zone de Bursa, qui récolte généralement quelques 25 000 tonnes par an, dont environ 60-70 pour cent sont exportées, assurant un excellent revenu à ses producteurs. 

Cette année, une alarme avait été donnée afin que les producteurs n’utilisent pas un produit chimique, l’Ethepon, qui permet une maturité plus précoce du fruit, allant jusqu’à des amendes pour ceux qui l’utilisaient.

Source : www.hurriyet.com.tr