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Es la temporada alta para la "Sucrine du Berry" en Bezert
France
Tuesday 06 October 2015
Especializada en las calabazas, la empresa Bezert (productor, expedidor, exportador) tiene su sede en el Vaucluse.
La producción corre a partir de julio hasta octubre, totalizando más de 2.000 toneladas cuyos 3/4 se exportan a Francia y Europa (especialmente Holanda, Inglaterra, Suiza, Bélgica).
Actualmente es la temporada alta de la "Sucrine Berry", una nueva variedad que tiene el color de la nuez moscada y las cualidades de la Butternut. Su piel es más fina y su carne es sabrosa, la "Sucrine Berry" es perfecta para todas las preparaciones culinarias.
