Crece el precio de la patata en España

El precio del kilo de patata en los supermercados españoles ha aumentado un 12% desde enero hasta agosto, y un 66% desde 2016, según el INE. Sin embargo, los agricultores solo reciben entre 30 y 35 céntimos por kilo, mientras que en los supermercados el precio se acerca a los 2 euros. Esta disparidad ha generado frustración entre los productores, quienes ven cómo los beneficios no se reparten de manera justa.

 

Alberto Duque, de COAG y presidente de la Interprofesional de la Patata de Castilla y León, señala que aunque los precios que reciben los agricultores han caído, esta reducción no llega al consumidor. En julio, Duque vendía su producción a 60 céntimos el kilo, pero ahora apenas recibe 35 céntimos, un precio que no cubre los costes de producción. La diferencia de precios entre lo que reciben los agricultores y lo que paga el consumidor se ha mantenido alrededor del 350%.

 

Esta diferencia de márgenes no mejora las condiciones para los agricultores, que ven cómo sus ingresos disminuyen mientras los supermercados mantienen precios altos. Además, la importación de patatas francesas ha reducido aún más los precios nacionales, sin beneficio alguno para el consumidor. La cosecha de este año también se ha visto afectada por la falta de lluvias y el calor, lo que ha reducido la producción en un 30%.

 

El consumo de patatas ha disminuido debido a la preferencia por productos congelados o listos para comer, lo que agrava aún más la situación del sector. La industria de la patata necesita medidas urgentes para asegurar una distribución más justa de los márgenes de beneficio y garantizar que los agricultores reciban un pago adecuado. Esto permitiría que los consumidores paguen precios razonables sin sacrificar la rentabilidad de los productores.

 

 

 

fuente: businessinsider.es