A la búsqueda de una Fuji más dulce

Un programa de investigación chileno quiere obtener manzanas Fuji más dulces.

Desde 2008, científicos chilenos trabajan para que las manzanas Fuji sean más dulces, aumentando el porcentaje de fructosa de la fruta. El proyecto, que representa unos 300 millones de dólares de inversión., está a punto de finalizar su primera fase de investigación. Tras esto, empezará la plantación.

De forma paralela, algunas investigaciones se basan sobre la modificación del color de la manzana. Este segundo proyecto empezó en noviembre de 2011, con coste de 340 millones de dólares con una duración de 3 años.

El objetivo es de 2,5 hectáreas en 2013 y alcanzar las 500 hectáreas en 2022. Los primeros beneficios de la producción se esperan para 2016.

fuente : df cl