IFORED, Consorcio Internacional para el lanzamiento de nuevas variedades

Los productores y los directores del mercado líderes de los 5 continentes se unen para desarrollar y comercializar variedades de manzanas con la pulpa roja.

Nuevo jugador del sector, de envergadura global, IFORED está compuesta por productores y directores en el mercado mundial. Sus socios controlan 40 000 hectáreas de plantaciones de manzanos, producen alrededor de 2 millones de toneladas al año y anualmente venden alrededor de 2,5 millones de toneladas.

Las  variedades de pulpa roja fueron creados con técnicas de hibridación convencionales, International Fruit Obtention (IFO), una empresa especializada en la creación varietal. Las manzanas durante el desarrollo presentan una coloración de carne que va de 30% a 100% de roja intensa. Colores de piel son de color rojo, naranja, amarillo y bicolores según la variedad

Los 13 Socios de IFORED :

AUSTRALIA : Montague, Australie
AMÉRICA DEL SUR : Mono Azul, Argentina ; Unifrutti, Chile
AFRICA DEL SUR : Dutoit, Africa del Sur
EUROPA
AMG (Gerfruit y Mesfruit), Francia
Blue Whale, Francia
Empire World Trade, Gran Bretaña
Fenaco, Suiza
IFO, Francia
NovaMela (VOG, VIP, Melinda, La Trentina y Rivoira ), Italia
Nufri, España
Worldwide Fruit, Gran Bretaña
CANADA Y ESTADOS UNIDOS : Next Big Thing, Canada y Estados Unidos