Nuevo color para el kiwi neozelandés

Como resultado del nuevo programa de mejoramiento de variedades realizado en asociación con Plant & Food Research, y después de un vasto proceso de prueba, desde el huerto hasta el consumidor, a través de la cadena logística, la variedad Zespri Red se comercializará por primera vez. Productores de Nueva Zelanda.

 

 

 

La Junta Directiva de Zespri acaba de decidir comercializar la variedad Zespri Red para los productores de Nueva Zelanda. Esta variedad, del Nuevo Programa de Selección de Variedades realizado en asociación con Plant & Food Research, ha sido ampliamente probada desde el huerto hasta el consumidor a través de la cadena logística.

 

 

 

Zespri Red es un kiwi ligeramente más pequeño y suave que el kiwi verde y SunGold, y la carne roja característica de Zespri Red se deriva de la antocianina, un pigmento único y natural que se encuentra en la fruta. Ofrece un sabor dulce y un sabor sutil a bayas.

 

 

 

Los consumidores de Nueva Zelanda y algunos mercados podrán descubrir la nueva variedad en 2020 y 2021 a medida que aumente la producción para alcanzar volúmenes comerciales en los próximos años.

 

 

 

El lanzamiento de la variedad roja se espera inicialmente en Asia debido a los tiempos de tránsito marítimo más cortos, mientras que las pruebas continuarán en otras áreas de producción de Zespri en el hemisferio norte para determinar el potencial comercial del cultivar en diferentes áreas. ambientes.

 

 

 

Según Dan Mathieson, CEO de Zespri, la incorporación de Zespri Red ayudará a lograr su objetivo de NZ $ 4.5 mil millones en ventas globales para 2025.