Agricultura ecológica para incrementar la producción alimentaria nacional

En Cuba, la agricultura orgánica ocupa un lugar clave en la estrategia del gobierno para aumentar la producción nacional de alimentos y sortear con éxito las difíciles circunstancias impuestas por la pandemia de COVID-19.

 

 

 

Han pasado 50 años desde que la investigación científica se aplicó por primera vez a las prácticas de agricultura orgánica en Cuba. A finales de la década de 1980, la agricultura ecológica ganó terreno en la isla, dando lugar a lo que más tarde se conoció como el movimiento de agricultura urbana.

 

 

 

La agricultura orgánica está en auge no solo en las zonas rurales, sino también en las grandes ciudades donde vive casi el 75% de la población del país. Actualmente, más de 707,000 huertos y casi 147,000 granjas suburbanas son parte del movimiento nacional para aumentar la autosuficiencia familiar y la producción de alimentos a nivel local.

 

 

 

"La agricultura orgánica y la agricultura urbana están profundamente vinculadas y constituyen una alternativa viable. Cuba ha destinado 8.362 hectáreas al cultivo de hortalizas frescas con prácticas orgánicas", dijo Elizabeth Peña, doctora en ciencias. agricultores e investigador del Ministerio de Agricultura de Cuba.

 

 

 

"La producción alcanza 1,2 millones de toneladas de verduras por año en granjas orgánicas, incluidos jardines intensivos, invernaderos y granjas de alta tecnología".

 

 

 

La producción de semillas es una de las prioridades de unas 2.200 cooperativas vinculadas al movimiento agroecológico a nivel nacional. Se ha prestado mucha atención a la fertilidad del suelo, el impacto ambiental y las condiciones agroclimáticas para el desarrollo de la agricultura orgánica.

 

 

 

La experiencia científica y el conocimiento indígena han permitido un progreso significativo en la agricultura orgánica. La creciente producción mejorará la soberanía alimentaria del país.