+33 680 38 14 46
La patata "Béa du Roussillon" obtiene la DOP.
FJ
La patata Primeur "Béa du Roussillon" obtiene la Denominación de Origen Protegida (DOP).
La Denominación de Origen Protegida es el equivalente europeo al símbolo francés AOC. La DOP designa un producto cuyas etapas (producción, transformación y elaboración) se llevan a cabo de acuerdo con unos conocimientos reconocidos en una misma área geográfica, que dan al producto sus características.
La "Béa du Roussillon" es una patata Primeur que se cosecha antes de su plena madurez y procede exclusivamente de la variedad de Béa. La patata Primeur es alargada, plana y muy regular. Su monda es de color amarillo claro, brillante
La "Béa du Roussillon" se cultiva en 22 municipios del departamento de los Pirineos Orientales. Esta zona es la única que ofrece esta veriedad en Primeur.
Para los productores, la DOP garantiza la protección de la denominación "Béa du Roussillon" en todo el territorio de la Unión Europea.
Cifras de 2010:
- 10 productores, 2 embaladores
- 1 estación de limpieza, selección y embalaje
- 150 plantadas en Béa para un potencial de 3.000 toneladas
