Puerros: producción estable planificada

 

 

 

Agreste, servicio estadístico del Ministerio de Agricultura, planea una producción de 159.800 toneladas de puerros, es decir un -1% en comparación con la temporada anterior. La producción es de nuevo inferior a 160.000 toneladas, como en 2012 y en 2009. Los volúmenes de cosecha siguen siendo más bajos que a principios de los años 2000. Por lo tanto, la producción nacional representaba una cuarta parte de la producción europea en 2005, pero sólo el 19% en 2013.

 

 

 

En Francia, las principales zonas de producción son la región de Baja Normandía, con más de 1.200 hectáreas ubicadas principalmente en el departamento de La Mancha, y en el oeste (entre la península de Cotentin y el estuario de la Loira incluyendo la Bretaña) con más de 2.300 hectáreas de cultivos es decir casi el 50% de la superficie nacional.