Importador de frutas de Uruguay comparte su opinión sobre innovador sistema de maduración

Ciro Gentile S.A. es una empresa importadora de frutas de Uruguay con más de 60 años de experiencia. Se dedica a importar frutas exóticas que no se producen en Uruguay debido a su clima: plátanos, piñas, kiwis, aguacates, papayas, mangos, entre otros.

Franco Gentile, Director Ejecutivo de Ciro Gentile S.A., expresó su satisfacción por los resultados obtenidos tras la instalación del sistema de maduración Ecotop de Cold Energy:

"Nos reunimos con Cold Energy por recomendación de la empresa Sabrostar Fruit Company, quien es nuestro proveedor en Ecuador. El primer contacto se dio en las modernas instalaciones de la empresa Argenfruit, ubicada en Mendoza – Argentina. Durante la visita conocimos las cámaras frigoríficas, así como el producto final que se obtiene con el sistema de maduración Ecotop. Un producto que se diferencia del resto, por su calidad superior y mayor durabilidad, y esto es lo que vemos en este momento".

Solo han pasado 4 meses desde que Ciro Gentile S.A. instaló las cámaras Ecotop, pero ya se están observando los primeros resultados: "Lo más importante que notaron nuestros clientes es que la fruta ahora tiene de 48 a 60 horas más de durabilidad que con los procesos de maduración tradicionales. Lo que ha cambiado es cómo madura la fruta. Se ve el cambio en el color que toma el plátano una vez que madura, adquiere un color mucho más brillante. Nuestros clientes están muy satisfechos, sin embargo, en términos de crecimiento, todavía es demasiado pronto para verlo, porque 4 meses no es indicativo", concluyó Franco Gentile.

Cold Energy es una empresa internacional que opera en el sector de la refrigeración industrial con una fuerte especialización en el campo de la maduración de frutas exóticas. Su equipo internacional cuenta con más de 20 años de experiencia en el diseño y gestión de proyectos técnicos de diferentes niveles de complejidad. La compañía es ampliamente reconocida como una de las principales empresas de ingeniería, combinando seguridad y calidad con rentabilidad y eficiencia.