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Valor de importaciones de cebollas de EE. UU. aumenta un 14 % año tras año
VU
Las importaciones de cebollas frescas y refrigeradas a Estados Unidos alcanzaron un récord en la temporada pasada, al totalizar $537 millones, según los datos del Departamento de Comercio. Es un alza del 14% frente al 2020 y del 17.2% en comparación con el 2019.
Los principales países proveedores fueron México ($369 millones), Perú ($88 millones) y Canadá ($54 millones).
En EE. UU., la producción de cebollas de bulbo destinada en su mayoría para uso de consumo en fresco cayó un 8% en 2021, debido principalmente a los efectos de un tiempo inusualmente seco y cálido en el noroeste del Pacífico.
A modo de ejemplo, tras alcanzar un pico histórico en 2020, los rendimientos de cebollas de bulbo en Washington descendieron un 30%, con mucho, la caída más pronunciada de un año a otro en el rendimiento del cultivo registrada en el estado.
En cuanto a las importaciones de cebollas, la ola de calor en el noroeste del Océano Pacífico disminuyó los rendimientos por hectárea y el tamaño de las cebollas en la campaña 2021, y la creciente demanda del canal HoReCa en recuperación resultó en precios más altos para la temporada 2022.
El retrasado inicio de las importaciones de cebolletas mexicanas (por el clima frío) en Texas y el inicio de la campaña de cebolla en Georgia ayudaron a bajar levamente los precios al entrar en el trimestre de primavera.
fuente: opportimes.com
