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El Yuzu en directo desde Kochi (Japón)
Japan
Tuesday 10 February 2015
FJ
El prestigioso Yuzu de la Prefectura de Kochi.
"Kochi Prefectural Trade Association", la organización tiene como objetivo desarrollar y promover el comercio internacional, en particular la promoción de ventas de Yuzu en todo el mundo.
El Yuzu se cultiva principalmente en Corea, China y Japón. Japón es a la vez el mayor productor y el mayor consumidor de Yuzu. La Prefectura de Kochi es conocida por su producción de Yuzu que representa el 50% del volumen total japones de Yuzu.
La Prefectura de Kochi está situada en el suroeste de la isla de Shikoku, a unos 600 km de Tokio. Frente al Océano Pacífico, la isla disfruta de un clima templado que permite una rica producción agrícola. La Prefectura de Kochi es conocida por tener la mejor comida disponible en Japón.
El Yuzu de Kochi ofrece un aroma y sabor excepcionales. Se ha empezado a exportar a Europa recientemente, el año pasado cerca de 3 toneladas de Yuzu de Kochi se han envado a 20 países europeos.
Pabellón 7.2b B04
