Se espera una buena cosecha de fresas en Suiza

En Suiza, la primavera lluviosa retrasó la madurez de las fresas, pero las cosechas han comenzado y los volúmenes están aumentando. Fruit-Union Suisse espera una buena cosecha que debería cubrir alrededor de 1/3 del consumo total del país.

 

 

 

Fruit-Union Suisse espera una buena cosecha de alrededor de 7.000 toneladas. Las fresas suizas ya están maduras y las cantidades aumentan día a día. A partir de la 2ª semana de junio la cantidad cosechada alcanzará las 1000 toneladas semanales durante casi 3 semanas.

 

 

La producción nacional representa alrededor de 1/3 del volumen total de fresas consumidas en Suiza. Casi 24.000 toneladas de fresas se consumen cada año en Suiza y el consumo por persona asciende a 2,2 kg.

 

 

 

Las fresas se cultivan en 515 hectáreas y la proporción de fresas ecológicas es del 7,5%. Las superficies protegidas de las inclemencias meteorológicas aumentan constantemente, reduciendo el uso de productos fitosanitarios y asegurando el suministro.

 

 

fuente : swissfruit ch